东北鹅苗养殖的规模化生产制约因素
 

    台湾原养鹅协会秘书长李鸿忠指出： 近年来养鹅业外在环境已发生重大变化，开始倒逼产业转型升级。
 

1 生产结构存在先天缺陷
 

鹅有产期限制， 一般产蛋期只有 6～ 7 个月 ， 很多饲养场为了提高效益往往加大饲养密度， 造成疫病多发； 禽舍设备简陋， 大都是副业经营， 没有长远发展眼光； 饲养者普遍缺少养鹅经验与技术， 在道听途说状况下， 鹅苗不是病死的居多， 反而是用药过量致死， 其次为保温不良或营养失衡导致的损耗居多， 因为养几百只鹅与几千只鹅或上万只鹅是不同概念。 此外， 消费者越来越重视食品安全。

2 规模化生产制约因素多
 

目前种鹅场种鹅在养数量普遍不多， 而且自有种鹅少， 大都是根据其需要从外面调蛋到场里孵化后再出售， 导致质量不一， 育成率不高， 体型大小不一。 此外， 各品种相互杂交情况很多， 如需增大饲养规模， 就需要一次增大种鹅族群， 但要找到体型整齐的留种种鹅难度大， 这种状况很不利于规模化生产。
 

3 外在环境变化日益明显
 

连续两年的 H7N9 病例， 人口稠密的都会区已逐渐关闭城区附近的活禽市场， 家禽以(冰鲜或冷冻)屠体方式进入都会区成为不可逆的趋势。 交通的繁杂与气候条件及防疫考虑， 运输费用高涨与风险渐渐不利于远程活体运输。 人事成本增加人口老化与缺工严重， 再加上工资的飞涨， 现有工作环境及待遇要想争取年轻人来工作有很大难度， 除非实现设备现代化、环境合理化。 目前养鹅业微利时代已来临， 市场竞争会越发激烈。

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